- Материал лезвия: AUS-10
- Твердость лезвия (HRC): 60
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 169
- Длина (мм): 313
- Ширина (мм): 45
- Вес нетто (г): 107
Настоящий ХИТ коллекции Альфа – это мультифункциональный нож. Дизайнерская рукоятка, напоминающая акулий плавник, абсолютно не скользит в руке, а вкупе с необычно длинным клинком 6,7” создает уникальный баланс и комфорт, который так ценят самые требовательные и именитые шеф-повара. Универсальный нож Альфа справится с нарезкой и шинковкой самых разнообразных овощей, фруктов, гастрономии, мясного и рыбного филе, хлеба и грибов. Не знаете, на чем остановить свой выбор первого ножа Samura? Универсальный нож Альфа – самое верное решение: легкий, острый, красивый, удобный и самый длинный из всех универсальных ножей Samura!