Шеф-нож из дамаска с традиционной для европейцев геометрией широкого и массивного клинка – главный нож любого повара.
С помощью Шефа можно разделать и нарезать практически любой продукт – от растительных плодов до гастрономии.
Если нужно быстро нашинковать капусту или лук, порезать мясо или колбасу на ломтики, порубить овощи для салата, то никакой другой нож не справится с этим списком задач так быстро и эффективно.
Кстати, толстым обухом Шефа иногда бывает очень удобно слегка отбить куриное или мясное филе перед поджариванием.
