SM-0046T Нож для нарезки, слайсер Tanto 230 мм Samura MO-V
- Артикул: SM-0046T
- Доступность: В наличии
- 6 450
-
цена
4 838
| Характеристики | |
| Назначение | Нож для нарезки, слайсер Tanto |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 230 |
| Длина (мм) | 368 |
| Вес нетто (г) | 213 |
Слайсер с длинным и острым клинком удобен для резки продуктов на аккуратные ломтики. Актуально для приготовления каких-либо блюд или для раскладывания на закусочную тарелку. Функции слайсера сходны с назначением японского ножа янагиба. Так что нож для нарезки зачастую используют и для пластования свежей и соленой рыбы при приготовления японских блюд. В быту этот нож также часто применяется и для нарезки больших по размеру продуктов, например, тортов, дынь или арбузов.