SM-0055B Нож для хлеба "Samura Mo-V Stonewash" AUS-8
- Артикул: SM-0055B
- Доступность: В наличии
-
цена
6 850
| Характеристики | |
| Назначение | Нож для хлеба |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 с галтовкой |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 230 |
| Длина (мм) | 370 |
| Вес нетто (г) | 233 |
Волнообразная режущая кромка этого ножа состоит из множества мелких, но очень острых зубчиков. Именно они ответственны за лёгкость преодоления твердой хрустящей корочки сдобы и деликатное разрезание пышной мягкой сердцевины.
Крошек не будет, за это можно не беспокоиться!
Лезвие этого профессионального ножа очень длинное, так что он хорошо подходит для работы даже с крупными продуктами. И это может быть не только выпечка (например, огромный торт), но и внушительный арбуз или более скромный по размерам грейпфрут.