SM-0031 Нож кухонный для стейка 120 мм Samura MO-V
- Артикул: SM-0031
- Доступность: На складе
- 4 400
-
цена
2 860
Характеристики | |
Назначение | Нож для стейка |
Материал лезвия | AUS-8 |
Твердость лезвия (HRC) | 58 |
Количество слоев стали | 1 |
Материал рукояти | G-10 |
Длина лезвия (мм) | 120 |
Длина (мм) | 254 |
Вес нетто (г) | 91 |
Стейковый нож относится к сервировочным столовым приборам и обычно приобретается в достаточном для определенного числа гостей количестве. Так же, как и обычный стейковый, нож из коллекции Samura MO-V используется для разделки на порции пиццы или мяса на индивидуальной тарелке.
Длина клинка этого профессионального ножа сопоставима со средними размерами стейков. Тонкое лезвие обеспечивает его быстрое проникновение в мясо, при этом не давит и не выжимает сок. Ножи с гладкой режущей кромкой применяются для резки стейков слабой или средней прожарки.
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 120
- Длина (мм): 254
- Вес (г): 91