SO-0185B Нож кухонный Гюто 170 мм "Samura Okinawa Stonewash"
- Артикул: SO-0185B
- Доступность: На складе
- 4 720
-
цена
3 068
| Характеристики | |
| Назначение | Шеф нож |
| Материал лезвия | AUS-8 Stonewash (с галтовкой) |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Дерево |
| Длина лезвия (мм) | 170 |
| Длина (мм) | 322 |
| Вес нетто (г) | 106 |
Кухонный нож шеф-повара – один из самых востребованных инструментов на кухне. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими), но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома".