SO-0185 Шеф нож Гюто "Samura OKINAWA" 170 мм
- Артикул: SO-0185
- Доступность: На складе
-
цена
4 720
| Характеристики | |
| Назначение | Шеф нож Гюто |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Дерево |
| Длина лезвия (мм) | 170 |
| Длина (мм) | 322 |
| Вес нетто (г) | 106 |
Нож шеф-повара – один из самых востребованных инструментов на кухне. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими), но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома".