SBA-0022 Нож для сыра 135 мм "Samura Bamboo", AUS-8

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: Сталь
• Длина лезвия (мм): 135
• Длина (мм): 245
• Ширина (мм): 30
• Толщина (мм): 17
• Размер упаковки (см): 33x6,5x2,8
• Вес нетто (г): 53
• Вес брутто (г): 164

Его клинок отличается специальной и очень необычной конструкцией с большими отверстиями и раздвоенным острием. Именно такая геометрия оптимальна для работы с сыром любых сортов. Мягкий и пластичный продукт совершенно не прилипает к тонким полоскам однослойной ножевой стали, а вилка на конце очень удобна для раздачи порционных пластинок сыра.

Нож очень мало весит и оснащен удобной рукояткой, выполненной в виде стебля бамбука.