SBA-0040 Кухонный топорик 180 мм "Samura Bamboo", AUS-8

• Назначение: Топорик для рубки
• Производитель: Samura
• Серия: Bamboo
• Артикул: SBA-0040
• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: Сталь
• Длина лезвия (мм): 180
• Длина (мм): 313
• Ширина (мм): 80
• Толщина (мм): 23
• Размер упаковки (см): 34,5x10,8x3
• Вес нетто (г): 347
• Вес брутто (г): 530

Японский кухонный топорик специально предназначен для силовой работы. Широкое прямоугольное лезвие поможет быстро разделать мясо, тушку кролика или индейки, отделить голову рыбе и разрубить её на ровные стейки. Благодаря своей массивности и углу заточки в 40° топорик легко справляется даже с самыми прочными тканями (костями, хрящами, сухожилиями). И рукоять, и клинок топорика изготовлены из стали, поэтому этот инструмент очень гигиеничен. Он отвечает всем санитарным требованиям и может использоваться в сфере HoReCa.