SP-0045 Слайсер, нож для нарезки 200 мм "Samura Pro-S", AUS-8, G-10

Длинное и довольное узкое лезвие этого ножа оптимально приспособлено для тонкой филигранной нарезки на порционные ломтики любых продуктов – сыра, колбасы, соленой рыбы, мяса и т.д. Пригодится он и для приготовления традиционных блюд японской кухни – таких, как суши или сашими.

Клинок этого ножа изготовлен из стали AUS-8, закаленной до 59 HRC, и способен максимально долго удерживать остроту заточки.

Округлая рукоятка с плавными изгибами прекрасно ложится в ладонь и не проворачивается во время работы.

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 200
• Длина (мм): 349
• Вес (г) : 194