SM-0087B Гранд Шеф нож 240 мм "Samura Mo-V Stonewash", AUS-8 с галтовкой, G-10

Европейский Гранд Шеф-нож 240 мм – важнейший инструмент любого профессионального повара. С помощью такого ножа, как достойный представитель серии Samura Mo-V, можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты – от растительных до белковых.
Солидный Гранд Шеф отлично подходит для таких задач. При этом его геометрия позволяет использовать самые разные способы реза – на/от себя, вверх/вниз, вперед/назад, поднимая нож на доской или не отрывая от неё кончика.
Гранд Шеф Samura Mo-V 240 мм Mo-V Stonewash – это простейший способ добиться лёгкости в шинковке капусты, рубке зелени, измельчении ингредиентов салата или нарезании гастрономии на тонкие порционные ломтики.

• Материал лезвия: AUS-8 Stonewash
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 240
• Длина (мм): 375
• Вес (г): 242