SHR-0048W Нож филейный "Samura HARAKIRI" 218 мм
- Артикул: SHR-0048W
- Доступность: Нет в наличии
- 3 020
-
цена
1 963
Характеристики | |
Назначение | нож кухонный филейный |
Материал лезвия | AUS-8 |
Твердость лезвия (HRC) | 58 |
Количество слоев стали | 1 |
Материал рукояти | ABS пластик |
Длина лезвия (мм) | 218 |
Длина (мм) | 342 |
Цена филейного ножа Samura Harakiri перестаёт иметь значение, едва только начинаешь им пользоваться. Этот нож (иногда его ещё называют обвалочным) будет просто незаменим при работе с мясом и птицей. Ведь прежде, чем приготовить блюдо из мякоти, нужно сначала отделить её от костей с минимальными потерями.
Геометрия филейного ножа Samura Harakiri оптимальна именно для таких операций. Длинный, узкий и бритвенно-острый, он быстро и аккуратно освободит кусок от костей, суставов, сухожилий и хрящей, не оставив на них ни грамма мяса.
Эргономичная рукоять из ABS-пластика хорошо ложится в руку, не допуская скольжения и проворотов.